手料理50●餡と胡桃のおはぎ　里芋と野菜の煮物

ゴー宣レストラン

第50弾

餡と胡桃のおはぎ

里芋と野菜の煮物

（投稿者：和ナビィ）

9月下旬の連休

餡と胡桃のおはぎと里芋や野菜の煮物を作って

お世話になっているお年寄りを訪ねました。

剥き胡桃はタンサンを加えた水で湯がいて少しアク抜きし

オーブンで香ばしく焼いて細かく砕いて使います(砂糖と塩を加えて)

秋は芋の煮物がおいしくなる季節です。